La Gaieté Léréenne à Léré près de Sancerre (18) & Cosne-Cours-sur-Loire (58) : carte & menus
Menus
Nos viandes
Nos gourmandises
Boisson
Nos entrées
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Dentelle de tête de veau, pana cotta de lentilles vertes du Berry |
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Noix de Saint Jacques, crème de corail, velouté de fanes de radis (supp 3€) |
Nos poissons
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Dos de lieu jaune, compotée de choux blanc, sauce crémeuse au chorizo |
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Dos de bar, effiloché de céleri au safran du Berry, coulis de petits pois (supp 4€) |
Nos viandes
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Magret de canard*, écrasé de patate douce, sauce gastrique à l’orange |
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Filet de bœuf* cuit à la plancha, poêlée de grenailles, sauce au pinot noir (supp 3€) |
Nos fromages
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Assiette de fromages et salade à l'huile de noix |
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Fromage frais de chèvre |
Nos gourmandises
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Délice à l’orange, sablé breton |
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Financier à la noisette, pommes caramélisées, glace caramel au beurre salé |
Notre établissement travaille des produits frais et de saison. Ce qui demande de la préparation et du temps de cuisson. Merci de votre compréhension.
